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작성자 네이처팡 (ip:)
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  • 작성일 2020-01-19 23:26:03
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  • 조회수 696

안녕하세요 고객님 중자는 대게 몸통이 10cm 미만이며 대자는 10cm 이상 사이즈를 말합니다.

박달대게는 일반적으로 한마리당450g이상이며 수율이 90%이상을 박달이라고 합니다.

현재 대자 크기는 10cm 이상 450g 이상 무게가 나갑니다.

단 무게는 생물기준이며 찌게 되면 무게나 수율이 조금 낮아 집니다.

간혹 가정에서 쪄서 드실때보면 하얀 덩어리가 아래 깔리는 현상이 대게 살이 녹아서 내린 현상입니다.

도움이 되셨으면 좋겠습니다.


 [ Original Message ]
대게 중자, 대자크기가 얼마만한가요?
그리고 박달대게인가요? 아님 일반대게인가요?  

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